FORNOS Á LENHA (12) 982563412: Pizzaria Horvieto

sábado, 5 de setembro de 2009

Pizzaria Horvieto

Ainda nãoesta todo acabado mas em breve colocarei a foto dele com a pizzaria em funcionamento

Um comentário:

Bruna30 de janeiro de 2012 às 08:59
Qual o diâmetro desse forno? Gostaria de implanta-lo dessa forma : http://www.fornoalenha.net.br/dbimagens/14f5ef63d141781b2ab8ccacb1ecae82.jpg Não ha risco para pessoas em contato com ele, nesta parte exposta? Qual seria seu custo? Muito interessante!
Aguardo Resposta, grata!
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Respostas

A Pizza

HISTÓRIA DA PIZZA
A história da pizza começa na Roma de César, antes da Era Cristã. Conta-se que os nobres desta época comiam o pão de Abraão, uma massa de farinha, água e sal que vai ao forno bem forte. A ele eram acrescidos ervas e alho. Essa mistura era chamada de Piscea.
A variação das coberturas foi se amadurecendo com o passar dos anos, até que o tomate chegou a Europa trazido por Cristóvão Colombo e daí para frente o pomodoro foi incorporado totalmente à receita. Houve época em que essa iguaria era comida no café da manhã e vendida por ambulantes.
À medida que se tornou mais popular, erguiam-se barracas onde era vendida a massa em formatos diferenciados, de acordo com o pedido do cliente. O primeiro pizzaiolo da história foi Don Rafaelle Espósito, proprietário de uma famosa pizzaria de Nápole, a Pietro il Pizzaiolo.
Don Rafaelle ficou famoso a partir do verão de 1889, quando foi cozinhar no palácio Capodimonte para os soberanos rei Humberto I e sua rainha Margherita de Sabóia, que estavam em visita à Cidade. O pizzaiolo, para prestar uma homenagem à rainha, resolver fazer a pizza com as cores da bandeira italiana - branco, vermelho e verde.
A rainha gostou tanto da pizza que Don rafaelle a batizou com o seu nome. Embora a origem da pizza, como hoje é conhecida, seja italiana. Os grandes devoradores desse produto ficam do outro lado do oceano. Os dois países que mais consomem pizza no mundo são respectivamente: EUA e Brasil, com destaque para as cidades de Nova Iorque e São Paulo.